Mármol o cuarcita: diferencias reales para una encimera
Muchas cuarcitas se parecen tanto al mármol que cuesta distinguirlas en una foto. Pero por dentro son piedras muy distintas, y eso se nota en la cocina. Esta es la comparación, punto por punto.
De qué está hecha cada una
- Mármol: es caliza transformada por el calor y la presión. Está hecho sobre todo de calcita, un mineral blando (dureza 3 en la escala de Mohs).
- Cuarcita: es arenisca transformada. Está hecha sobre todo de cuarzo, un mineral muy duro (dureza 7), más duro que el acero de un cuchillo.
De esa diferencia salen todas las demás.
La comparación
| Mármol | Cuarcita | |
|---|---|---|
| Arañazos | Un cuchillo lo raya | Muy resistente; el cuchillo no la raya |
| Limón, vinagre, vino | Dejan marcas mates (la calcita se disuelve) | No le afectan |
| Manchas | Absorbe; hay que sellar | Depende de la piedra; muchas también se sellan |
| Calor | Aguanta bien, pero mejor con salvamanteles | Aguanta bien, pero mejor con salvamanteles |
| Aspecto | Vetas suaves y profundas, la referencia clásica | Puede parecer mármol; también hay cuarcitas con cristal y colores intensos |
| Envejecimiento | Coge pátina con el uso | Se mantiene casi como el primer día |
| Elaboración | Fácil de cortar y pulir | Más dura de cortar: el taller tarda más y gasta más herramienta |
¿Cuál es más cara?
Depende mucho de la piedra concreta: hay mármoles corrientes y mármoles de lujo, y lo mismo pasa con las cuarcitas. Lo que sí es general es que la cuarcita cuesta más de elaborar, porque es más dura de cortar y pulir. Por eso, a igualdad de tabla, el presupuesto del taller suele salir algo más alto.
Cuidado: no todo lo que se vende como cuarcita lo es
Hay piedras que se venden como cuarcita y en realidad son mármol dolomítico. Es un poco más duro que el mármol normal, pero también reacciona con los ácidos. Pasa sobre todo con algunas piedras blancas. Antes de decidirte, pide una muestra de la tabla concreta y haz estas dos pruebas:
- Prueba del vidrio: frota una esquina viva de la muestra sobre un cristal (una baldosa de vidrio o un vaso viejo). La cuarcita de verdad raya el vidrio; el mármol, no.
- Prueba del limón: deja unas gotas de limón o vinagre 10 minutos en la cara pulida, aclara y seca. Si queda una marca mate, la piedra tiene calcita o dolomita: trátala como un mármol.
Entonces, ¿cuál elijo?
- Elige mármol si te enamora un mármol concreto (un Calacatta, un Statuario) y aceptas que con los años coja pátina, como en las cocinas italianas de siempre. En baños, paredes y mesas de poco uso es perfecto.
- Elige cuarcita si cocinas mucho, tienes niños o quieres una encimera que no te obligue a estar pendiente. Hay cuarcitas con aspecto de mármol, como la Calacatta Da Vinci o la Taj Mahal.
Para ver más a fondo los pros y contras de cada una, mira la encimera de mármol y la encimera de cuarcita. Y si dudas también con el cuarzo o el granito, tienes la comparativa de los cuatro.
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